Smakowity blog wegetariański
Ewelina zbiera tu swoje przepisy na dania wegetariańskie i wegańskie – od prostych przekąsek po obiadowe klasyki w wersji bez mięsa – oraz artykuły o kuchni i stylu życia Zero Waste.
| Title | Date | Excerpt |
|---|---|---|
| Domowy seitan z pszenicy krok po kroku | Seitan to gęsta, elastyczna masa przygotowana z glutenu pszenicznego. W domu można ją uzyskać przez dokładne wypieranie skrobi z ciasta pszennego, aż… | |
| Kasza gryczana z warzywami i pesto – obiad w 20 minut | Kiedy mam niewiele czasu, sięgam po kaszę gryczaną. Gotuje się szybko, dobrze wchłania sosy i świetnie sprawdza się jako baza dla kolorowych warzyw. W mojej… | |
| Leniwce wegańskie – twarożek bez sera z tofu i cytryną | Czasem pojawia się w kuchni taki pomysł, który od razu przywołuje domowy obiad albo śniadanie na kanapce. Domowy twarożek z tofu i cytryny jest właśnie takim… | |
| Wegańskie batoniki owsiane z daktylami – fit przekąska | Wegańskie batoniki owsiane z daktylami to domowa fit przekąska, która łączy słodki smak daktyli z sycącą strukturą płatków owsianych. Nie potrzeba jajek, sera… | |
| Zupa tajska z mlekiem kokosowym i curry – ostra i rozgrzewająca | Zupa tajska z mlekiem kokosowym i curry łączy głębię pikantnego bulionu z kremową, delikatnie słodką bazą. Mleko kokosowe nadaje zupie aksamitną teksturę, a… | |
| Burgery z buraka i czarnej fasoli na grilla | Grillowanie kojarzy się przede wszystkim z mięsem, ale wyjątkowo smaczne efekty dają też burgery z warzyw strączkowych. Burgery z buraka i czarnej fasoli –… | |
| Wegańska Nutella z orzechów laskowych | Domowa wegańska nutella z orzechów laskowych łączy intensywny smak prażonych orzechów z kakaowym akcentem i delikatną słodyczą. Jej kremowa struktura świetnie… | |
| Wegańska pizza na cienkim cieście – domowa i zdrowsza | Wegańska pizza na cienkim cieście może być chrupiąca, lekka i bogata w warzywa, a jej przygotowanie nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności. Domowe ciasto… | |
| Sałatka z mango i awokado z dressingiem limonkowym | Sałatka z mango i awokado z dressingiem limonkowym to lekka propozycja na ciepłe dni, w której słodkie mango splata się z kremowym awokado, świeżymi liśćmi i… | |
| Krewetki wegańskie z palczatki cytrynowej – przekąska jak z knajpy | Ta przekąska powstaje z delikatnych płatków palczatki cytrynowej, które po krótkiej marynatce i intensywnym podsmażeniu stają się soczyste, lekko sprężyste i… |
Blog prowadzi Ewelina, która dzieli się przepisami wegetariańskimi i wegańskimi zamiast zbierać je na kartkach. Strona łączy przepisy z artykułami o kuchni i podejściem Zero Waste – zajrzyj do sekcji O mnie oraz Aktualności, gdzie znajdziesz cykle „Historia od kuchni” i „wegeBIBLIOTECZKA”.
