Smakowity blog wegetariański
Ewelina zbiera tu swoje przepisy na dania wegetariańskie i wegańskie – od prostych przekąsek po obiadowe klasyki w wersji bez mięsa – oraz artykuły o kuchni i stylu życia Zero Waste.
| Title | Date | Excerpt |
|---|---|---|
| Chleb Na Zakwasie Żytnim Z Resztek Mąki | Domowy chleb na zakwasie żytnim może być jednym z najlepszych sposobów na wykorzystanie mąki zalegającej w kuchennej szafce. Resztki różnych opakowań, końcówki… | |
| Sernik wegański z tofu i cytryną – kremowy jak tradycyjny | Wegański sernik z tofu i cytryną to deser, który potrafi zaskoczyć nawet osoby przyzwyczajone do klasycznych wypieków na twarogu. Ma gładką, kremową masę,… | |
| Dlaczego warto jeść kiszonki dla zdrowia mikrobiomu | Kiszonki od wieków zajmują ważne miejsce w kuchniach różnych regionów świata. Ogórki, kapusta, buraki, marchew, rzodkiewki czy cytryny poddane fermentacji… | |
| Domowy keczup bez cukru – przepis na zapasy | Domowy keczup bez cukru to prosty sposób na wykorzystanie dojrzałych pomidorów i przygotowanie zapasów na chłodniejsze miesiące. Jego smak można dopasować do… | |
| Sałatka grecka z tofu wędzonym i oliwkami | Sałatka grecka z tofu wędzonym i oliwkami to roślinna wersja klasycznego dania, w której świeże warzywa spotykają się z wyrazistym, lekko dymnym akcentem. Nie… | |
| Wegański żurek na zakwasie – tradycja w roślinnym wydaniu | Wegański żurek na zakwasie zachowuje to, co w tym świątecznym daniu najważniejsze: przyjemną kwaskowatość, czosnkowy aromat, majeranek i rozgrzewającą, lekko… | |
| Koktajl Zielony z Jarmużem i Bananem na Energetyczny Początek Dnia | Poranki potrafią być wymagające, zwłaszcza gdy po nocnym odpoczynku organizm potrzebuje szybkiego zastrzyku witamin i naturalnej energii. Wielu z nas szuka… | |
| Pieczona dynia faszerowana kaszą i warzywami — pomysł na sycący obiad | Jesienne wieczory pachną rozgrzewającymi przyprawami, a na stołach królują warzywa sezonowe w najbardziej efektownych odsłonach. Wśród nich dynia zajmuje… | |
| Risotto z grzybami leśnymi bez masła i parmezanu | Kiedy jesień wkracza do lasów, a mgła snuje się między świerkami, w domowych kuchniach zaczyna pachnieć wszystkim, co najciekawsze w polskiej tradycji… | |
| Domowa wegańska śmietana do zup i sosów – sprawdzone przepisy | W polskiej kuchni śmietana zajmuje szczególne miejsce. Pojawia się w zupach, sosach, sosach do makaronu, a także w deserach i nadzieniach. Wiele osób decyduje… |
Blog prowadzi Ewelina, która dzieli się przepisami wegetariańskimi i wegańskimi zamiast zbierać je na kartkach. Strona łączy przepisy z artykułami o kuchni i podejściem Zero Waste – zajrzyj do sekcji O mnie oraz Aktualności, gdzie znajdziesz cykle „Historia od kuchni” i „wegeBIBLIOTECZKA”.
