Smakowity blog wegetariański
Ewelina zbiera tu swoje przepisy na dania wegetariańskie i wegańskie – od prostych przekąsek po obiadowe klasyki w wersji bez mięsa – oraz artykuły o kuchni i stylu życia Zero Waste.
| Title | Date | Excerpt |
|---|---|---|
| Domowa wegańska ricotta z tofu i drożdży nieaktywnych | Wegańska kuchnia przeżywa w Polsce prawdziwy renesans, a domowe eksperymenty z roślinnymi zamiennikami nabiału stały się codziennością wielu pasjonatów… | |
| Zapiekanka kalafiorowa z serem wegańskim – pomysł na sycący obiad | Kiedy nadchodzi chłodniejszy wieczór, a w lodówce czeka główka kalafiora oraz kilka marchewek, warto pomyśleć o ciepłym, rozpływającym się w ustach daniu.… | |
| Krem z botwiny z koprem – lato w filiżance | Botwina jest jednym z tych składników, które pojawiają się na straganach na krótko, ale potrafią całkowicie odmienić letnie gotowanie. Jej różowe łodygi, młode… | |
| Wegańska pieczeń z soczewicy i orzechów na świąteczny stół | Świąteczne stoły w polskich domach od kilku lat powoli zmieniają swoje oblicze – obok klasycznych dań pojawiają się coraz bardziej wyrafinowane propozycje… | |
| Mus czekoladowy z awokado – zdrowy deser w pięć minut | Awokado od lat gości w polskich kuchniach głównie jako dodatek do sałatek, past kanapkowych i smoothie. Tymczasem jego kremowa struktura sprawia, że świetnie… | |
| Sałatka z komosą ryżową i pieczonym burakiem | Sałatka z komosą ryżową i pieczonym burakiem to propozycja, która łączy ziemistą słodycz warzyw korzeniowych, delikatnie orzechowy smak quinoa oraz świeżość… | |
| Wegańskie pierogi z kapustą i grzybami na Wigilię | Wegańskie pierogi z kapustą i grzybami są jednym z tych dań, które budują świąteczny nastrój jeszcze przed rozpoczęciem kolacji. Delikatne ciasto, kwaśna… | |
| Domowy ocet jabłkowy z resztek krok po kroku | Domowy ocet jabłkowy można przygotować z tego, co zwykle trafia do kosza: obierek, gniazd nasiennych i kawałków owoców pozostałych po pieczeniu. To prosty… | |
| Zupa krem z brokułów z dodatkiem ziemniaków | Zupa krem z brokułów i ziemniaków to prosty, sycący obiad, który dobrze sprawdza się o każdej porze roku. Brokuły nadają jej świeży, lekko kapuściany smak, a… | |
| Wege Pasta Kanapkowa z Pieczonej Papryki i Orzechów | Kremowa pasta z pieczonej papryki i orzechów to prosty sposób na urozmaicenie codziennych kanapek. Ma intensywny kolor, lekko słodki smak warzyw oraz… |
Blog prowadzi Ewelina, która dzieli się przepisami wegetariańskimi i wegańskimi zamiast zbierać je na kartkach. Strona łączy przepisy z artykułami o kuchni i podejściem Zero Waste – zajrzyj do sekcji O mnie oraz Aktualności, gdzie znajdziesz cykle „Historia od kuchni” i „wegeBIBLIOTECZKA”.
