Sałatka z sezamem i orzechami

Składniki: 1 garść roszponki, 1 garść poszarpanej czerwonej cykorii, 1 garść poszarpanej sałaty frisee, 1 łodyga selera naciowego, 3-4 orzechy włoskie, 2 łyżki pestek dyni, 1 łyżka białego sezamu, 1 łyżka suszonej żurawiny, ¼ szklanki zaparzonej czarnej herbaty, 1 łyżka miodu, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka oleju sezamowego Letnią herbatę mieszamy z miodem,…

Ciasto czekoladowe z tahini

Składniki: 250 g mąki pszennej, 200 g masła, 50 g oleju kokosowego, 160 g cukru, 3 czubate łyżki kakao, 1 słoiczek tahini (PRIMAVIKA), garść suszonej żurawiny, 10 suszonych śliwek (pokrojonych w paski), 3 średnie jajka, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, mieszamy. Masło i…

Tofu z bananem i sosem śmietankowym

Składniki (na 2 porcje): 1 opakowanie tofu naturalnego (POLSOJA), 2 średnie banany, 2 łyżki suszonej żurawiny, 2 łyżki siekanych orzechów włoskich, pół szklanki roślinnej śmietanki cukierniczej 26% (można zastąpić tradycyjną 30%), 1 łyżka soku z cytryny, pół łyżeczki cukru waniliowego, pół łyżeczki zmielonego cynamonu. Tofu odsączamy z zalewy, kroimy w plastry. Śmietankę mieszamy z cukrem…

Kasza jaglana z miodem i bananami

Pomysł na zdrowe i bardzo pożywne śniadanie. 🙂 Uwielbiam kaszę jaglaną, nie muszę chyba nikogo przekonywać, że jest super zdrowa. Do tego słodki miód, żurawina i banany. Mniami! Składniki (na 4 porcje): 2 szklanki wody, 1 szklanka mleka, 1 szklanka kaszy jaglanej, 2 banany, 3 łyżki suszonej żurawiny, 3 łyżki miodu. Wodę wlewamy do garnka…

Amarantusowe batoniki

Na ten przepis wpadłam przypadkiem i postanowiłam go szybko przetestować. Nieco zmodyfikowałam składniki na potrzeby tego, co miałam w domu. Polecam! 🙂 Składniki: 50 g mąki ryżowej, 30 g mąki pszennej, 1/2 łyżeczki sody, 100 g amarantusa ekspandowanego, 80 g roztopionego masła, 1 łyżeczka aromatu waniliowego, 50 g pestek słonecznika, 50 g orzeszków piniowych, 50…

Oliwkowa pasta na kanapki

Jeśli macie ochotę na pyszne i zdrowe kanapki, polecam Wam tą pastę. 🙂 Jej przygotowanie nie zajmie Wam dużo czasu. Świetnie komponuje się z plasterkiem pomidora. 😉 Składniki: 100 g tofu, 40 suszonych pomidorów z zalewy, 160 g zielonych oliwek, 40 g ugotowanej cieciorki, 1 łyżka oleju sezamowego, szczypta soli, szczypta czarnuszki, szczypta świeżo mielonego…