Muffiny czekoladowe z kremem cynamonowym

Składniki: 115 g rozpuszczonego masła, 120 g cukru, 2 jajka, 150 g mąki pszennej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżki kakao, 1/4 szklanki mleka, 5 łyżek kremówki, 250 g mascarpone, 80 g mlecznej czekolady, 20 g masła orzechowego kakaowego (PRIMAVIKA) 2 płaskie łyżeczki cynamonu. Masło, mleko, jajka i kremówkę mieszamy…

Babeczki waniliowe z budyniem

Składniki: 100 g budyniu z prawdziwą wanilią, 200 g masła, 2 duże jajka, 4 łyżki mleka, 120 g cukru, 100 g mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 3 łyżki mleka w proszku, sok z 1 limonki, 200 g mascarpone, 100 g białej czekolady.   Cukier ucieramy z masłem, dodajemy po jednym…

Gofry ryżowo-kakaowe

Te gofry nie są typowymi goframi – przypominają bardziej ciasto biszkoptowe w kruchej, cienkiej skorupce. Najlepiej smakują w towarzystwie szklanki mleka. 🙂 Składniki (8-10 sztuk): 3 szklanki mleka, 3 jajka, 4 łyżki cukru pudru, 80 g masła, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka mąki ryżowej, 4 czubate łyżki kakao. Masło…

Przekładaniec budyniowy

Przepis na biszkopt pochodzi z bloga Moje Wypieki. Reszta jest moim udziałem. 🙂 Składniki na biszkopt: 1 szklanka mąki pszennej, 1 szklanka cukru, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 6 jajek. Dodatkowo: 900 ml mleka, 1 budyń śmietankowy w proszku, 1 budyń malinowy w proszku, sok z 1 cytryny, 4 łyżki cukru,…

Ciasto rabarbarowe

Myśleliście, że nie skorzystam z sezonu rabarbarowego? 🙂 Kompot jest u mnie na porządku dziennym, ciasto z rabarbarem robię znacznie rzadziej. Ale kiedy już je robię, to tradycyjne w formie ucieranej. Składniki: 230 g masła, 300 g cukru, 5 średnich jajek, pół łyżeczki soli, 350 g mąki pszennej, łyżeczka proszku do pieczenia, 450 g rabarbaru,…

Kruche ciasteczka żytnie

Świetna propozycja na śniadanie – myślę, że nawet dzieciaki skuszą się na takie zdrowe ciasteczka w towarzystwie kubka mleka. 🙂 Składniki (około 25 sztuk): 160 g mąki żytniej razowej typ 2000 (użyłam ekologicznej od SYMBIO), 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 110 g miękkiego masła, 75 g brązowego cukru trzcinowego, 1 średnie jajko. Wszystkie składniki zagniatamy…