Składniki: 0,5 kg świeżego bobu, 1/4 szklanki wody, 2 płaskie łyżki oregano, 3 ząbki czosnku, 2-3 łyżki rozpuszczonego masła (można zastąpić oliwą), pół łyżeczki soli, kilka kawałków suszonych pomidorów (opcjonalnie). Bób gotujemy10-12 minut. Odsączamy z wody i od razu przelewamy zimną wodą (dzięki temu zachowa ładny kolor). Nakłuwamy skórkę nożem tak, żeby marynata łatwiej dotarła…
Jest to mój ulubiony przepis na ciasto na pizzę. Wychodzi cienka, chrupiąca, wyrazista. Taka, jak w dobrej pizzerii. 🙂 Do tego sos i tak naprawdę dowolne składniki, na jakie macie ochotę. 😉 Mniam! ❤ Składniki na ciasto: 500 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki soli, 1,5 łyżeczki cukru, 16 g świeżych drożdży, 125 g wody, 125…
Składniki (na 2 porcje): 2 średnie jajka (w temp. pokojowej), 100 g pomidorków koktajlowych, 1 łyżka octu, 7 g masła, 1 łyżeczka miodu, 0,5 łyżeczki oregano, 70 g kaszy kuskus, majeranek, sól, łyżeczka oliwy z oliwek. W garnku gotujemy wodę. Gdy zacznie wrzeć, dodajemy ocet. Jajko wbijamy do miseczki. Przelewamy na wrzącą wodę, gotujemy około…
Składniki: 5-6 świeżych mięsistych pomidorów, 800 ml wody, 1 cebula cukrowa, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, 2 marchewki, 1 pietruszka (korzeń), sól, pieprz, 1 łyżka oregano, pół łyżki cukru, pęczek świeżej bazylii, starty ser mozzarella do posypania. Cebulę kroimy w kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Marchew i pietruszkę kroimy w półplastry. Masło…
Składniki: 50 g roszponki, 100 g sałaty lodowej, 50 g endywii, 1 marchewka, 4 łyżki orzeszków piniowych, 1 czerwona papryka, 2-3 kromki chlebka lnianego „Habżyki”, 2 łyżki oleju z pestek winogron, 1 łyżeczka wody, 1 łyżeczka majeranku, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki oregano. Olej, wodę i przyprawy mieszamy w miseczce i odstawiamy na chwilę. Sałatę…
Ostatnio chodził za mną makaron z dużą ilością sosu. 🙂 Żeby było szybciej, tym razem skusiłam się na gotowy sos boloński. Składniki: 200 g makaronu świderki, 1 słoik gotowego sosu pomidorowego, pół puszki kukurydzy, 1 opakowanie tofu wędzonego (POLSOJA), sól, ostra papryka, czosnek, oregano, odrobina oleju do smażenia. Makaron gotujemy al dente (w…
A dlaczego nie? 🙂 Miały być wytrawne babeczki, jednak kiedy już zamieszałam składniki, okazało się, że skończyły mi się papilotki. Sięgnęłam więc po dużą formę i zrobiłam ciasto. 🙂 Składniki: 125 g rozpuszczonego masła, 1 szklanka mleka, 2 średnie jajka, 230 g mąki orkiszowej, 50 g mąki kukurydzianej, 120 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku…
