Walentynkowe drożdżówki z żurawiną

A może zaskoczycie ukochaną osobę śniadaniem do łózka? Oczywiście z walentynkowymi drożdżówkami w roli głównej. 🙂 Składniki: 160 ml letniego mleka, 4 łyżki cukru, szczypta soli, 1 roztrzepane jajko + jajko do smarowania bułek, 2,5 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki roztopionego masła, 20 g świeżych drożdży, 120 g białej czekolady (rozpuszczonej w kąpieli wodnej), 250…

Ciasto do pizzy – przepis podstawowy I

Składniki: 25 g świeżych drożdży, 300 ml letniej wody (nie gorącej), 1 łyżeczka cukru, 2 łyżki oliwy z oliwek, 500 g mąki orkiszowej (można zastąpić pszenną), 1 łyżeczka soli.   Drożdże kruszymy, mieszamy z wodą, cukrem i oliwą. Odstawiamy na kilka minut w ciepłe miejsce. Mąkę mieszamy z solą. Formujemy kopczyk z mąki, dolewamy stopniowo…

Ogórkowe gniazdka ze smalczykiem roślinnym

Smalec zawsze kojarzył mi się z ogórkiem kiszonym 🙂 , dlatego chcąc wypróbować smalczyk roślinny, postawiłam właśnie na takie połączenie smaków. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swoim składem – przyznaję, że sięgając po ten smalczyk byłam pewna, że dodano do niego jakieś niewegetariańskie dodatki. 🙂 Gniazdka, które Wam proponuję są mięciutkie, puszyste, aromatyczne i rozpływające się…

Brioszka

Brioche to francuskie ciasto drożdżowe z dużą ilością jajek i masła (w porównaniu do tego, ile dodajemy mąki). W oryginalnej recepturze, brioszki przybierają postać małych bułeczek z kulką na wierzchu, jednak obecnie mają różne formy. 🙂 Ja przygotowałam brioszkę do odrywania. Jest pyszna, puszysta w środku i chrupiąca na zewnątrz. 🙂 Polecam. Składniki: 400 g…