Szarlotka na kruchym spodzie

Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450, 250 g zimnego masła, 130 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, 2 żółtka, 4 łyżki śmietanki 36%, 1,5 kg jabłek, 2 łyżki kaszy manny, sok z połowy cytryny, 2 łyżki cynamonu, 140 cukru trzcinowego, 3 łyżki mleka w proszku. Mąkę mieszamy z sodą i cukrem pudrem.…

Tarta z batatami i pomarańczą

Jesień za oknem, więc postanowiłam poeksperymentować z batatami. Powstało ciasto: aksamitne, kremowe, pachnące pomarańczą i cynamonem. Pyszne! Jego wykonanie naprawdę nie jest trudne. Smacznego! 🙂 Składniki na spód: 210 g mąki pszennej, 40 g cukru pudru, 140 g zimnego masła, 1 żółtko, szczypta soli morskiej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 40 ml mleka. Składniki na…

Czereśnie pod kruszonką

Składniki: 0,5 kg czereśni, pół szklanki wody, 2 płaskie łyżki cukru, sok z połowy cytryny, 2 łyżki kaszy manny, 150 g mąki, 100 g masła (w temp. pokojowej), 50 g cukru pudru. Czereśnie myjemy, usuwamy pestki. Wrzucamy owoce do garnka, zalewamy wodą, dodajemy cukier i sok z cytryny. Gotujemy 5-7 minut. Odsączamy ewentualny nadmiar wody.…

Chrupiące pierożki z jabłkiem

Składniki: ciasto przygotowane z podstawowego przepisu, 1 słoiczek deseru Soczyste Jabłko (PRIMAVIKA), 4 łyżki serka ricotta, 2 łyżki oleju kokosowego, jogurt naturalny (opcjonalnie). Deser jabłkowy mieszamy z ricottą. Ciasto rozwałkowujemy do wybranej grubości (byle nie za grube). Wycinamy koła i łyżeczką układamy farsz jabłkowy. Formujemy pierogi*. Wrzucamy do osolonej wrzącej wody na 5-8 minut (pierogi…

Kruche ciasteczka ananasowe

Składniki (około 15-20 sztuk): 125 g mąki krupczatki, 80 g masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 słoiczek deseru tropikalny ananas z ziarnami zbóż (PRIMAVIKA).   Wszystkie składniki oprócz deseru umieszczamy w misce i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na około godzinę. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki,…