Chlebek bananowy z makiem

Składniki: 5 dojrzałych bananów (ok.500 g po obraniu), 70 g roztopionego masła, 3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki maku. Mąkę, mak i sodę mieszamy w misce. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy rozpuszczone masło, cukier, jajko, mieszamy. Dodajemy suche składniki, mieszamy do połączenia. Wykładamy do posmarowanej…

Kasza jaglana z miodem i bananami

Pomysł na zdrowe i bardzo pożywne śniadanie. 🙂 Uwielbiam kaszę jaglaną, nie muszę chyba nikogo przekonywać, że jest super zdrowa. Do tego słodki miód, żurawina i banany. Mniami! Składniki (na 4 porcje): 2 szklanki wody, 1 szklanka mleka, 1 szklanka kaszy jaglanej, 2 banany, 3 łyżki suszonej żurawiny, 3 łyżki miodu. Wodę wlewamy do garnka…

Babeczki czekoladowe z wiśnią

Składniki: 120 g mąki ryżowej, 30 g mąki kukurydzianej, 2 łyżki kakao, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka cynamonu, szczypta ostrej papryki, 1 łyżka oleju, 3 duże banany, pół szklanki mleka ryżowego, pół szklanki konfitury wiśniowej (użyłam ekologicznej z SYMBIO).   Mąki, sodę, kakao, cukier, cynamon i paprykę mieszamy w jednej misce.…

Ciasto budyniowe z bananami

Nie będę czarować – jest przy nim trochę pracy. Żeby zwinąć roladę, trzeba pracować dość szybko. Jednak wysiłek jest wart efektu. 🙂 Składniki na roladę: 6 jajek 6 łyżek mąki pszennej, 4 łyżki cukru, pół łyżeczki proszku do pieczenia, słoiczek dżemu truskawkowego niskosłodzonego (użyłam ekologicznego dżemu SYMBIO). Składniki na krem (tortownica 23 cm): 800 ml…

Banoffee pie

Banany i toffi to obłędne połączenie. 🙂 A jeśli do tego dorzucimy jeszcze bitą śmietanę…:) Zazwyczaj banofee pie przygotowuje się bez pieczenia, na spodzie ciasteczkowym. Ja postanowiłam zrobić trochę inaczej i upiekłam kruchy spód. Składniki (forma 20×20): 175 g mąki pszennej, 125 g miękkiego masła, 100 g cukru pudru, 4 – 5 bananów, sok z…