Pasztet cukiniowo – jaglany

Uwielbiam cukinię i kaszę jaglaną. Postanowiłam połączyć te dwa składniki i wyszedł mi pyszny pasztet. 🙂 Spróbujcie! Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jaglanej, 3 szklanki wody, 1 duża cukinia, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy, 3 jajka, 1 łyżka nasion konopi (opcjonalnie), 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu, 1 łyżeczka soli,…

Pikantny pasztet z soczewicy

Składniki: 400 g zielonej soczewicy, 4 jajka, 1 łyżka mielonego siemienia lnianego, 1/2 szklanki wody, pół łyżeczki wasabi, 2 łyżki suszonego zmielonego tymianku, 1 łyżeczka soli, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka czosnku granulowanego, 1 łyżka czarnuszki, 1 łyżeczka mielonego kminku, 1/2 szklanki kukurydzy odsączonej z zalewy. Soczewicę zalewamy wodą i moczymy kilka godzin. Następnie gotujemy,…

Bazyliowy makaron z kukurydzą

Składniki (na 3 porcje): 270 g suchego makaronu (użyłam makaronu typu łazanki), pół szklanki pesto bazyliowego (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli jest zbyt gęste wystarczy dodać odrobinę oliwy z oliwek)*, 2 średnie ogórki gruntowe, 1 puszka kukurydzy, 1 łyżka czubrycy zielonej, pół łyżeczki czosnku granulowanego, pół łyżeczki soli. Makaron gotujemy w osolonej wodzie 5-7…

Pasztet z fasolki mung

Składniki: 320 g suchej fasolki mung, 1 duża cebula, ćwiartka selera, 3 średnie jajka, pół łyżeczki pieprzu, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka majeranku, pół łyżeczki kminku mielonego. Fasolkę namaczamy przez kilka godzin, następnie gotujemy aż będzie miękka (około 30 minut). Studzimy. Cebulę i seler obieramy i razem z ugotowaną fasolką przepuszczamy przez maszynkę lub mielimy…

Kruche ciasteczka ananasowe

Składniki (około 15-20 sztuk): 125 g mąki krupczatki, 80 g masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 słoiczek deseru tropikalny ananas z ziarnami zbóż (PRIMAVIKA).   Wszystkie składniki oprócz deseru umieszczamy w misce i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na około godzinę. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki,…

Kruche ślimaki z czekoladą

Składniki: 3 szklanka mąki krupczatki, 230 g masła, 1 szklanka śmietany 18%, 3 łyżki cukru pudru, masło orzechowo-kakaowe (PRIMAVIKA). Mąkę, masło, cukier puder i śmietanę mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, rozwałkowujemy na cienki placek, smarujemy masłem orzechowo-kakaowym. Tak przygotowane ciasto…

Kruche babeczki z ananasem

Składniki: 3 szklanka mąki krupczatki, 230 g masła, 1 szklanka śmietany 18%, 3 łyżki cukru pudru, 2 słoiczki deseru ananasowego z ziarnami zbóż (PRIMAVIKA). Mąkę, masło, cukier puder i śmietanę mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, dzielimy na 3 części. Dwie…