Ziołowe babeczki z tofu

Składniki (na około 15 sztuk): 4 ząbki czosnku, pęczek ziół (np. kolendra, szczypiorek, lubczyk), 1 cebula, 1 opakowanie tofu wędzonego (POLSOJA), 250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody, sól, pieprz, 2 łyżki słodkiej papryki, 2 jajka, 50 ml oliwy z oliwek, 20 g świeżego startego sera, 1/4 litra mleka. Mleko,…

Cieciorkowa zapiekanka z hummusem

Składniki (na 4 porcje): 130 g mąki z ciecierzycy, 1 szklanka wody, 3 łyżki oliwy + 1 łyżka do smażenia, pół łyżeczki soli, 1 łyżeczka czosnku mielonego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1,5 łyżeczki czubrycy zielonej, 1 słoiczek hummusu naturalnego (PRIMAVIKA), 1 średnia cukinia, 1 czerwona papryka. Paprykę i cukinię kroimy w kostkę. Podsmażamy na 1…

„Prawiepizza” z pieczarkami i bazylią (bezglutenowa)

Tak zwany „zdrowy fast-food”. Nawet bardzo zdrowy i w dodatku bezglutenowy. 🙂 Składniki na ciasto (forma o średnicy około 24 cm) : 65 g mąki z ciecierzycy, 0,5 szklanki wody, 1 łyżka oliwy z oliwek, pół łyżeczki soli, 1 łyżeczka kolendry. Dodatkowo: 2 łyżki oliwy z oliwek. 180 g przecieru pomidorowego (nie koncentratu!), 2 łyżki…

Pizza z jajkiem

Jest mega puszysta i gruba. 🙂 Składniki: ciasto z przepisu podstawowego, 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego, 2 łyżki oliwy, oregano, bazylia, 3 ugotowane na twardo jajka, 1 pomidor, 1 opakowanie wędliny sojowej o smaku drobiowym (POLSOJA), 4 łyżki kukurydzy z puszki (odsączonej), 150 g żółtego sera (startego, np. gouda), 4 średnie korniszony. Ciasto wykładamy na blaszkę,…

Pizza z beszamelem

Jest dużo delikatniejsza niż pizza przygotowana z sosem pomidorowym. Jeśli lubicie bardzo zdecydowane smaki, pewnie i tak sięgniecie po ketchup. 🙂 Składniki: ciasto z przepisu podstawowego, 2 łyżki masła, 1,5 szklanki mleka, 2 czubate łyżki mąki, 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, 50 g zielonych oliwek, 150 g pieczarek, 200 g żółtego sera (np. gouda), 2 parówki…