Tort truskawkowy z kremem jaglanym

Składniki na biszkopt: 5 jajek, 3/4 szklanki cukru, 3/4 szklanki mąki tortowej, 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej. Składniki do przełożenia: 200 g kaszy jaglanej (waga przed ugotowaniem), 1 kg truskawek, pół szklanki cukru, 2 łyżki mleka w proszku, 1 łyżka oleju kokosowego, sok z 1 limonki, 1 opakowanie budyniu śmietankowego, 0,5 litra mleka, herbata owocowa z…

Faszerowane „łódeczki” cukiniowe

Składniki: 1 słoik pulpetów w sosie pomidorowym „Weguś” (PRIMAVIKA), 150 g pieczarek, 1 duży por, 2 średnie cukinie, 8 plastrów sera gouda (można zastąpić tartym serem), sól, pieprz, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek. Cukinię myjemy, przekrajamy wzdłuż. Łyżeczką wydrążamy miąższ. Posypujemy solą i pieprzem, odkładamy na kilka minut. Pieczarki i pora myjemy…

Kruche ciasteczka ananasowe

Składniki (około 15-20 sztuk): 125 g mąki krupczatki, 80 g masła, 50 g cukru pudru, 1 żółtko, 1 słoiczek deseru tropikalny ananas z ziarnami zbóż (PRIMAVIKA).   Wszystkie składniki oprócz deseru umieszczamy w misce i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na około godzinę. Schłodzone ciasto wyjmujemy z lodówki,…

Sałatka prawie grecka

Składniki: kapusta pekińska, 1 czerwona papryka, 120 g zielonych oliwek, 150 g sera feta, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka płynnego miodu. 1 łyżeczka drobno mielonej pietruszki, odrobina soli (opcjonalnie). Kapustę siekamy, paprykę kroimy w kostkę, oliwki odsączamy z zalewy. Ser feta kroimy w drobną kostkę. Sok z cytryny,…

Cieciorkowa zapiekanka z hummusem

Składniki (na 4 porcje): 130 g mąki z ciecierzycy, 1 szklanka wody, 3 łyżki oliwy + 1 łyżka do smażenia, pół łyżeczki soli, 1 łyżeczka czosnku mielonego, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1,5 łyżeczki czubrycy zielonej, 1 słoiczek hummusu naturalnego (PRIMAVIKA), 1 średnia cukinia, 1 czerwona papryka. Paprykę i cukinię kroimy w kostkę. Podsmażamy na 1…

Zapiekanka tofu z cukinią i pomidorem

Składniki (na 2 porcje): 1 opakowanie Bio tofu z ziołami (POLSOJA), 12-15 sztuk pomidorków koktajlowych, pół dużej cukinii, 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżeczka czosnku staropolskiego, olej kokosowy do posmarowania formy. Pomidorki i cukinię myjemy. Tofu odsączamy z zalewy, kroimy w plastry. Pomidory przekrajamy na pół, cukinię kroimy w plastry. Formę smarujemy olejem kokosowym.Oliwę…

Kruche babeczki z ananasem

Składniki: 3 szklanka mąki krupczatki, 230 g masła, 1 szklanka śmietany 18%, 3 łyżki cukru pudru, 2 słoiczki deseru ananasowego z ziarnami zbóż (PRIMAVIKA). Mąkę, masło, cukier puder i śmietanę mieszamy i zagniatamy na gładkie ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, dzielimy na 3 części. Dwie…