Tarta śmietanowo-borowikowa

Dziś zapraszam Was na ucztę przy wytrawnej tarcie, do której idealnie pasuje kieliszek białego wina.🙂 Do stworzenia tego przepisu zainspirował mnie prezent od Panul (o którym wspominałam Wam na Facebooku). A zamieszczam go właśnie teraz, bo tarta pachnąca borowikami, to idealne danie na święta.🙂 Łapcie i próbujcie! Składniki na spód: 270 g mąki pszennej graham,…

Tarteletki z boczniakiem i estragonem

Składniki: 210 g mąki, 140 g zimnego masła, 4 żółtka, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 40 ml mleka, 3 łyżki otartego estragonu, 1 średnia cebula, 180 g śmietany 18%, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki czarnego pieprzu, 240 g boczniaków, 1 łyżeczka masła do smażenia.   Mąkę, jedno żółtko, posiekane masło, proszek do pieczenia, szczyptę soli,…

Sernik dyniowo-korzenny na kruchym spodzie

To ciasto pachnie i smakuje Świętami. 🙂 Dynię kupiłam, żeby zrobić placki, ale w wyniku eksperymentu powstał sernik, który z pewnością podbije Wasze serca i kubki smakowe. Smacznego! 🙂 Składniki: 500 g upieczonej dyni muscat, 3 jajka, 200 g twarogu półtłustego, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 16 g cukru wanilinowego, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 płaska…

Pasztet gryczany

Składniki: 2 jajka, 200 g kaszy gryczanej (waga przed ugotowaniem), 1/3 szklanki mleka, 3 łyżki kaszy manny, sól, pieprz, 2 łyżki czarnuszki, 3 łyżki siemienia lnianego, 1 czubata łyżka słodkiej papryki, 3 łyżki mąki pszennej, 3 łyżki jogurtu naturalnego, pęczek szczypiorku, olej kokosowy do posmarowania formy. Kaszę gryczaną gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pozostawiamy…

Mus czekoladowy z wiśniami

Ten mus zawsze robi furorę! ❤ Jest przepyszny i, co najważniejsze, łatwy w przygotowaniu. Polecam na szczególne okazje i bez okazji. 😉 Składniki (4 porcje): 300 g śmietany kremówki, 200 g mlecznej czekolady, 2 żółtka, 4 łyżeczki cukru, wiśnie w syropie. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej: do garnka wlewamy wodę, zagotowujemy, ustawiamy na garnku drugie…

Ciasto czekoladowe z tahini

Składniki: 250 g mąki pszennej, 200 g masła, 50 g oleju kokosowego, 160 g cukru, 3 czubate łyżki kakao, 1 słoiczek tahini (PRIMAVIKA), garść suszonej żurawiny, 10 suszonych śliwek (pokrojonych w paski), 3 średnie jajka, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy kakao, mieszamy. Masło i…