Szarlotka na kruchym spodzie

Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450, 250 g zimnego masła, 130 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, 2 żółtka, 4 łyżki śmietanki 36%, 1,5 kg jabłek, 2 łyżki kaszy manny, sok z połowy cytryny, 2 łyżki cynamonu, 140 cukru trzcinowego, 3 łyżki mleka w proszku. Mąkę mieszamy z sodą i cukrem pudrem.…

Ciasto z gruszkami

Składniki: 3 jajka, 2/3 szklanki mąki, 85 g miękkiego masła, 1/3 szklanki cukru do żółtek, 2,5 szklanki cukru do białek, 1 szklanka ciepłego mleka, szczypta soli, olejek waniliowy, skórka z 1 cytryny, 3-4 gruszki. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą białą masę. Dodajemy masło i mąkę, mieszamy. Do masy dolewamy mleko…

Babeczki waniliowe z kremem czekoladowo-miętowym

Składniki: 115 g rozpuszczonego masła, 120 g cukru trzcinowego, 2 jajka, 150 g mąki pszennej, 200 ml mleka, 250 g serka mascarpone, pół łyżeczki proszku do pieczenia, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g), kilka kropel aromatu waniliowego, 100 g mlecznej czekolady, garść listków mięty. Masło, jajka, mleko, aromat i 2 łyżki…

Crumble z jabłkami

Gdy jeszcze mieszkałam w Białymstoku, uwielbiałam odwiedzać jedną z kawiarni mieszczących się na rynku. Serwują tam przepyszne crumble. ❤ Po przeprowadzce tęsknię czasami za miastem, w którym spędziłam 8 lat. Ostatnio wzięło mnie na wspomnienia smaków, które tam odkrywałam. A że odległość nie pozwala mi ot tak wyskoczyć na moje ulubione crumble, postanowiłam zrobić je…

Kruche ciasto śliwkowo-kokosowe z cynamonem

Oddaję w Wasze ręce bardzo prosty i szybki sposób na bardzo aromatyczne ciasto ze śliwkami, wiórkami kokosowymi i cynamonem. To tzw. ciasto sypane, którego nie musicie miksować i zagniatać. 🙂 Składniki: 220 g kaszy manny, 175 g mąki pszennej tortowej, 140 g cukru, 130 g masła (mocno schłodzonego, najlepiej w zamrażarce), 1 łyżeczka proszku do…