Ciasto zebra z czekoladą

Kiedyś uwielbiałam zebrę, później o niej zapomniałam, aż ostatnio postanowiłam wrócić do tego przepisu z dzieciństwa. 🙂 Wszystko przez niedzielne obiady, na które czasami zapraszamy gości. Staram się wtedy zrobić taki ekstra obiad: zazwyczaj jest zupa, drugie danie i jakieś dobre ciacho do kawy. A że tego dnia nie miałam zbytnio weny na jakieś „ciastowe…

Szarlotka na kruchym spodzie

Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450, 250 g zimnego masła, 130 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, 2 żółtka, 4 łyżki śmietanki 36%, 1,5 kg jabłek, 2 łyżki kaszy manny, sok z połowy cytryny, 2 łyżki cynamonu, 140 cukru trzcinowego, 3 łyżki mleka w proszku. Mąkę mieszamy z sodą i cukrem pudrem.…

Chlebek bananowy z makiem

Składniki: 5 dojrzałych bananów (ok.500 g po obraniu), 70 g roztopionego masła, 3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki maku. Mąkę, mak i sodę mieszamy w misce. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy rozpuszczone masło, cukier, jajko, mieszamy. Dodajemy suche składniki, mieszamy do połączenia. Wykładamy do posmarowanej…

Ciasto z gruszkami

Składniki: 3 jajka, 2/3 szklanki mąki, 85 g miękkiego masła, 1/3 szklanki cukru do żółtek, 2,5 szklanki cukru do białek, 1 szklanka ciepłego mleka, szczypta soli, olejek waniliowy, skórka z 1 cytryny, 3-4 gruszki. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą białą masę. Dodajemy masło i mąkę, mieszamy. Do masy dolewamy mleko…

Tarta z batatami i pomarańczą

Jesień za oknem, więc postanowiłam poeksperymentować z batatami. Powstało ciasto: aksamitne, kremowe, pachnące pomarańczą i cynamonem. Pyszne! Jego wykonanie naprawdę nie jest trudne. Smacznego! 🙂 Składniki na spód: 210 g mąki pszennej, 40 g cukru pudru, 140 g zimnego masła, 1 żółtko, szczypta soli morskiej, pół łyżeczki proszku do pieczenia, 40 ml mleka. Składniki na…

Kruche ciasto śliwkowo-kokosowe z cynamonem

Oddaję w Wasze ręce bardzo prosty i szybki sposób na bardzo aromatyczne ciasto ze śliwkami, wiórkami kokosowymi i cynamonem. To tzw. ciasto sypane, którego nie musicie miksować i zagniatać. 🙂 Składniki: 220 g kaszy manny, 175 g mąki pszennej tortowej, 140 g cukru, 130 g masła (mocno schłodzonego, najlepiej w zamrażarce), 1 łyżeczka proszku do…