Szarlotka na kruchym spodzie

Składniki: 500 g mąki pszennej typ 450, 250 g zimnego masła, 130 g cukru pudru, 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej, 2 żółtka, 4 łyżki śmietanki 36%, 1,5 kg jabłek, 2 łyżki kaszy manny, sok z połowy cytryny, 2 łyżki cynamonu, 140 cukru trzcinowego, 3 łyżki mleka w proszku. Mąkę mieszamy z sodą i cukrem pudrem.…

Kukurydziane ciasteczka z morelami

Składniki (na około 20 sztuk): 170 g mąki kukurydzianej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 115 g rozpuszczonego masła, 75 g cukru trzcinowego, 1 jajko (rozmiar L), 2 łyżki jogurtu naturalnego, 110 g suszonych moreli. Mąkę mieszamy z sodą i cukrem. Dodajemy pokrojone w kostkę morele. W oddzielnym naczyniu mieszamy masło z jogurtem i jajkiem. Łączymy suche…

Mus czekoladowy bez czekolady

Składniki (na 2 porcje): 3 średnie awokado, 2 czubate łyżki kakao, 2 łyżki soku z cytryny, 6-8 namoczonych wcześniej daktyli suszonych (bez pestek), 2-3 łyżki masła orzechowego piernikowego (PRIMAVIKA – można użyć innego smaku masła orzechowego), 1 łyżka syropu klonowego, pół łyżeczki cynamonu, owoce, np. truskawki, wiśnie (opcjonalnie). Awokado obieramy, wydrążamy miąższ i wrzucamy do…

Chlebek bananowy z makiem

Składniki: 5 dojrzałych bananów (ok.500 g po obraniu), 70 g roztopionego masła, 3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego, 1 jajko, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1,5 szklanki mąki pszennej, 0,5 szklanki maku. Mąkę, mak i sodę mieszamy w misce. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy rozpuszczone masło, cukier, jajko, mieszamy. Dodajemy suche składniki, mieszamy do połączenia. Wykładamy do posmarowanej…

Sernik dyniowo-korzenny na kruchym spodzie

To ciasto pachnie i smakuje Świętami. 🙂 Dynię kupiłam, żeby zrobić placki, ale w wyniku eksperymentu powstał sernik, który z pewnością podbije Wasze serca i kubki smakowe. Smacznego! 🙂 Składniki: 500 g upieczonej dyni muscat, 3 jajka, 200 g twarogu półtłustego, pół łyżeczki sody oczyszczonej, 16 g cukru wanilinowego, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 1 płaska…