Makaron ze szpinakiem i pieczarkami

Składniki: 250 g makaronu (waga przed ugotowaniem), 500 g świeżego szpinaku, 2 cebulki szalotki, 1 ząbek czosnku, 150 g pieczarek, pół szklanki suszonych pomidorów pokrojonych w paski, 2 łyżki oleju kokosowego, pieprz, sól. Makaron gotujemy al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. Szalotkę i czosnek obieramy i bardzo drobno siekamy. Jedną łyżkę oleju kokosowego rozpuszczamy…

Moja ocena: Garnek indukcyjny Ballarini MASTERCHEF

Ostatnio koleżanka, która po raz pierwszy zobaczyła moją kuchnię stwierdziła, że jestem uzbrojona po zęby w sprzęt kuchenny. To prawda – lubię mieć pod ręką wszystko, co może mi się przydać podczas gotowania. Tym bardziej, jeśli jest to solidny garnek lub ostry nóż. 😀 Tym razem przetestowałam garnek indukcyjny Ballarini MASTERCHEF. Jak zdał egzamin? Spieszę…

Ptysie z budyniem żurawinowo-cytrynowo-jaglanym

Nie od dziś wiadomo, że w kuchni można stworzyć coś, co sprawi radość naszym bliskim. To właśnie za to kocham gotowanie. A zbliżające się Święta to doskonała okazja do przygotowania czegoś pysznego dla najbliższych – np. ptysi z budyniem żurawinowo-cytrynowo-jaglanym. Tym bardziej, że od teraz, na rynku dostępna jest nowa Kasia – pierwsza 100% roślinna…

Warzywne leczo z ryżem

Składniki (na 4 porcje): 1 średni bakłażan, 1 średnia cukinia, 1 papryka czerwona, 2 łodygi selera naciowego, 1 cebula, 3 pomidory malinowe, 1 szklanka przecieru pomidorowego (nie koncentratu!), 200 g ryżu basmati, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżki suszonej bazylii, 1 łyżka oregano, 2 łyżki mielonej słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu. Bakłażana,…

Rośliny nas ocalą + KONKURS

Gdy oglądam telewizję, uderza mnie ilość reklam mówiących o lekach i suplementach. W aptece znajdziemy lekarstwo na wszystko: zbyt rzadkie włosy, łamliwe  paznokcie, zespół niespokojnych nóg, przeziębienie, kaszel suchy, kaszel mokry, osłabienie organizmu, niedobór witamin, zgagę, brak apetytu, słabą pamięć, problemy ze snem… Mogę wymieniać i wymieniać. Mam wrażenie, że naprawdę niewiele brakuje nam do…

Świadoma Konsumpcja

Jest nas coraz więcej i mamy coraz większe potrzeby. Kupujemy na potęgę: jedzenie, ubrania, elektronikę, środki czystości… Żeby nadążyć z produkcją, niejednokrotnie firmy obniżają jakość produktów, stawiając ponad wszytsko ilość i jak najniższy koszt. I ten właśnie problem poruszony został w kolejnej odsłonie kampanii OdNowa.Punkt Krytyczny.   Więcej zakupów = więcej śmieci To, że kupujemy…

Makaron pełnoziarnisty zapiekany ze szpinakiem i pomidorami

Składniki: 150 g makaronu pełnoziarnistego (waga przed ugotowaniem), 500 g świeżego szpinaku (można zastąpić mrożonym – wtedy potrzeba go około 250 g), 5-6 małych pomidorów (jeśli nie macie małych, nic nie szkodzi – można użyć większych, wystarczy pokroić je w ćwiartki), 1 łyżka masła klarowanego, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, 2…