Warzywne leczo z ryżem

Składniki (na 4 porcje): 1 średni bakłażan, 1 średnia cukinia, 1 papryka czerwona, 2 łodygi selera naciowego, 1 cebula, 3 pomidory malinowe, 1 szklanka przecieru pomidorowego (nie koncentratu!), 200 g ryżu basmati, 2 łyżki oleju rzepakowego, 2 łyżki suszonej bazylii, 1 łyżka oregano, 2 łyżki mielonej słodkiej papryki, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu. Bakłażana,…

Rośliny nas ocalą + KONKURS

Gdy oglądam telewizję, uderza mnie ilość reklam mówiących o lekach i suplementach. W aptece znajdziemy lekarstwo na wszystko: zbyt rzadkie włosy, łamliwe  paznokcie, zespół niespokojnych nóg, przeziębienie, kaszel suchy, kaszel mokry, osłabienie organizmu, niedobór witamin, zgagę, brak apetytu, słabą pamięć, problemy ze snem… Mogę wymieniać i wymieniać. Mam wrażenie, że naprawdę niewiele brakuje nam do…

Świadoma Konsumpcja

Jest nas coraz więcej i mamy coraz większe potrzeby. Kupujemy na potęgę: jedzenie, ubrania, elektronikę, środki czystości… Żeby nadążyć z produkcją, niejednokrotnie firmy obniżają jakość produktów, stawiając ponad wszytsko ilość i jak najniższy koszt. I ten właśnie problem poruszony został w kolejnej odsłonie kampanii OdNowa.Punkt Krytyczny.   Więcej zakupów = więcej śmieci To, że kupujemy…

Makaron pełnoziarnisty zapiekany ze szpinakiem i pomidorami

Składniki: 150 g makaronu pełnoziarnistego (waga przed ugotowaniem), 500 g świeżego szpinaku (można zastąpić mrożonym – wtedy potrzeba go około 250 g), 5-6 małych pomidorów (jeśli nie macie małych, nic nie szkodzi – można użyć większych, wystarczy pokroić je w ćwiartki), 1 łyżka masła klarowanego, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, 2…

Klimat się zmienia

Nie ma wątpliwości, że klimat się zmienia. Choć niektórzy polemizują z tym, czy to nasz problem, to trzeba sobie powiedzieć jasno: za zmiany klimatyczne w dużej mierze odpowiada człowiek i również na człowieka te zmiany klimatyczne wpłyną. A ponieważ każde działanie najlepiej zacząć od poznania problemu, polecam Wam materiały przygotowane w ramach kampani OdNowa. Punkt…

Energia ze słońca

Znaleźliśmy się w punkcie krytycznym. Eksploatujemy wszystko, co da się wyeksploatować na naszej planecie, często nie zastanawiając się, co zrobimy, gdy nieodnawialne źródła energii wyczerpią się. Dlatego powstał projekt Energia OdNowa. Punkt Krytyczny – żebyśmy mieli szansę zatrzymać się na chwilę, dowiedzieć się czegoś o naszych działaniach i tym, co możemy zrobić dla Ziemi i…

Pasztet warzywny z orzechami

Nie miałam w planach wrzucać tego przepisu, ale pasztet wyszedł tak dobry, że nie mogłam się oprzeć. 😉 Jest to mała wariacja mojego popisowego przepisu na pasztet z selera z orzechami, jednak dodałam więcej warzyw, które miałam wcześniej ugotowane (z innego dania). I wyszło naprawdę pysznie! Składniki: 2 średnie selery, 1 duża lub 2 średnie…