Kulki kokosowo-limonkowe

Składniki (na około 12-15 sztuk):

1 szklanka namoczonych daktyli,
1 szklanka wiórków kokosowych + wiórki do obtoczenia,
200 g serka mascarpone,
3 łyżki soku z limonki,
skórka otarta z 1 limonki.

Serek mascarpone blendujemy z daktylami, sokiem i skórką z limonki na gładką masę. Dodajemy wiórki i mieszamy łyżką. Formujemy kulki (jeśli masa klei się do rąk, wystarczy zwilżyć dłonie wodą), następnie obtaczamy w wiórkach. Gotowe kulki wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Smacznego! 🙂

Zapisz

Jedna uwaga do wpisu “Kulki kokosowo-limonkowe

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s