3 powody (co najmniej!), dla których warto jeść truskawki

Historia truskawek sięga XVIII wieku, gdy francuski botanik, na rozkaz króla, skrzyżował dwie odmiany poziomek. W efekcie otrzymał on duże i soczyste owoce. Później, gdy truskawki dotarły również do Anglii, jeden z inżynierów opracował techniki krzyżowania poziomek – odkrycie to okazało się bardzo „owocne” i to właśnie za jego sprawą dziś możemy wybierać spośród tak wielu odmian truskawek, które różnią się między sobą smakiem, rozmiarem, teksturą i kolorem (tak! stworzono nawet białe truskawki!).

Jestem rasowym pożeraczem truskawek i wcale się tego nie wstydzę. 😉 Bo doskonały smak tych owoców to nie jedyna ich zaleta. A więc dlaczego warto jeść truskawki?

  1. Bogate źródło witamin – truskawki zawierają między innymi witaminę A, która korzystnie wpływa na nasz wzrok oraz witaminę E przeciwdziałającą procesom starzenia. Są też  bardzo bogatym źródłem witaminy C – sto gramów truskawek pokrywa około 83% dziennego zapotrzebowania na tą witaminę.
  2. Wsparcie w odchudzaniu – błonnik pokarmowy wspomaga układ pokarmowy oczyszczając jelita z resztek i korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit. Truskawki są też moczopędne – wspomagają prace nerek przez co usprawniają usuwanie toksyn z organizmu. Stymulują również wątrobę oraz pęcherzyk żółciowy.  Poza tym 100 gramów truskawek to tylko około 35 kcal.
  3. Przyjazny cukier – truskawki zawierają łatwo przyswajalne cukry, dzięki czemu ich jedzenie nie powoduje nagłego wzrostu cukru we krwi (to bardzo ważne szczególnie dla osób z insulinoopornością i cukrzycą).

*Pamiętajcie, że najlepsze są świeże truskawki bez dodatków. Każdy dodatek zmienia kaloryczność i wartości odżywcze tego, co jemy.

Zobacz przepisy z truskawkami:

  Truskawkowy deser jogurtowy

 

   Truskawkowy tort z kremem jaglanym

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s