Kukurydziane ciasteczka z morelami

Składniki (na około 20 sztuk):

170 g mąki kukurydzianej,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
115 g rozpuszczonego masła,
75 g cukru trzcinowego,
1 jajko (rozmiar L),
2 łyżki jogurtu naturalnego,
110 g suszonych moreli.

Mąkę mieszamy z sodą i cukrem. Dodajemy pokrojone w kostkę morele.

W oddzielnym naczyniu mieszamy masło z jogurtem i jajkiem. Łączymy suche składniki z mokrymi, mieszamy dokładnie.

Z ciasta formujemy kulki i układamy na papierze do pieczenia (jeśli ciasto klei się do rąk, zwilżamy dłonie wodą). Każdą kulkę rozgniatamy lekko widelcem. Tak p[przygotowane ciasteczka wkładamy do lodówki na 15-20 minut.

Schłodzone ciastka pieczemy w temp. 180 stopni przez około 12-15 minut (ważne jest, żeby wstawić ciastka do już nagrzanego piekarnika, inaczej „rozpłyną się” po blaszce).

Studzimy na kratce. Przechowujemy w szczelnym pudełku/puszce.

dsc07687

Zapisz

4 uwagi do wpisu “Kukurydziane ciasteczka z morelami

  1. O kurcze, bardzo ciekawy przepis – jeszcze nigdzie się nie natknęłam na ciasteczka z morelami, na pewno wypróbuję 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s