Chlebek bananowy z makiem

Składniki:

5 dojrzałych bananów (ok.500 g po obraniu),
70 g roztopionego masła,
3/4 szklanki cukru trzcinowego nierafinowanego,
1 jajko,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
1,5 szklanki mąki pszennej,
0,5 szklanki maku.

Mąkę, mak i sodę mieszamy w misce.

Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy rozpuszczone masło, cukier, jajko, mieszamy. Dodajemy suche składniki, mieszamy do połączenia. Wykładamy do posmarowanej masłem prostokątnej formy.

Pieczemy w temp. 180 stopni przez około 30-35 minut (do suchego patyczka).

Smacznego!

dsc07471

Zapisz

9 uwag do wpisu “Chlebek bananowy z makiem

  1. Czy można zamienić mąkę pszenną na inną? Kokosową, gryczaną? Pewnie nie wyrośnie wtedy tak dobrze, ale celiak w domu zmusza do poszukiwań nowych dróg… Pozdrawiam, Gustavo Woltmann

    • Proponuję spróbować z ryżową. Co prawda nie robiłam takiej wersji tego przepisu, ale wydaje mi się, że powinno się udać. 🙂

  2. Uwielbiam mak! Dostarcza wiele magnezu i stanowi świetny dodatek do fit sałatek. Często dodaję go do posiłków, w celu zbilansowania jadłospisu, dlatego forma chlebka, jak najbardziej mi się podoba. Można w ten sposób „przemycić” zdecydowanie większą ilość:). Jadłabym bez niczego! Ekstra przepis!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s