Babeczki waniliowe z kremem czekoladowo-miętowym

Składniki:

115 g rozpuszczonego masła,
120 g cukru trzcinowego,
2 jajka,
150 g mąki pszennej,
200 ml mleka,
250 g serka mascarpone,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody oczyszczonej,
1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g),
kilka kropel aromatu waniliowego,
100 g mlecznej czekolady,
garść listków mięty.

Masło, jajka, mleko, aromat i 2 łyżki mascarpone mieszamy w misce. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę, budyń. Mieszamy, dolewamy płynne składniki i mieszamy wszystko do połączenia. Odstawiamy na kilka minut.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Serek mascarpone blendujemy z listkami mięty, dodajemy rozpuszczoną czekoladę, mieszamy i wstawiamy krem do lodówki.

Ciasto na babeczki wykładamy do foremek (3/4 wysokości foremki). Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) i pieczemy około 12-15 minut. Wyjmujemy i dokładnie studzimy. Na koniec dekorujemy kremem.

dsc07026

Zapisz

Zniżka dla czytelnika


Ambition z dbałością

#Ambition

Zapisz

Zapisz

2 uwagi do wpisu “Babeczki waniliowe z kremem czekoladowo-miętowym

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s