Tort kakaowo-orzechowy z bananami

Dla mnie połączenie bananów, masła orzechowego i czekolady, to trio idealne. ❤ Dlatego, gdy zobaczyłam ten tort na blogu Doroty, musiałam go zrobić. 🙂

Składniki na ciasto:

4 jajka,
200 ml mleka,
170 ml oleju słonecznikowego,
1,5 szklanki cukru,
200 g mąki pszennej,
80 g kakao,
pół łyżeczki sody oczyszczonej,
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.

Do przełożenia:

1 słoiczek masła orzechowego (PRIMAVIKA),
500 g serka mascarpone,
30 g cukru pudru,
1 mały słoiczek dżemu z czerwonej porzeczki,
2 banany,
sok z 1 cytryny,
150 g słonych paluszków,
herbata do nasączenia ciasta.

Przygotowujemy ciasto: w naczyniu roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko i olej. Mieszamy dokładnie. W drugim naczyniu mieszamy suche składniki. Łączymy z mokrymi i mieszamy łyżką tylko do połączenia składników. masę wylewamy do tortownicy i wstawiamy do rozgrzanego (180 stopni) piekarnika. Pieczemy około 60 minut (do suchego patyczka). Studzimy, ścinamy „górkę”. pozostały biszkopt dzielimy na dwa blaty.

Mascarpone mieszamy z cukrem pudrem i masłem orzechowym. Banany kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z cytryny.

Blaty nasączamy herbatą. Przekładamy: ciasto – dżem porzeczkowy – banany – krem orzechowy – ciasto – krem orzechowy

Ściętą wcześniej „górkę” ciasta kruszymy z paluszkami. Posypujemy nasz tort.

Wstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny. Najlepiej smakuje na drugi dzień.

Smacznego! 🙂

DSC06575

DSC06589

 

Zapisz

6 uwag do wpisu “Tort kakaowo-orzechowy z bananami

    • Ja mogę napisać, że jest pyszny. 😉 Zrobiłam go na urodziny Arka. Użyłam tortownicy 24 cm, gościły u nas dwie pary (więc razem z nami było 6 osób), a tort zniknął w mgnieniu oka. Każdy prosił dokładkę. 😉 Chciałam coś odłożyć na drugi dzień (też planowaliśmy przyjąć gości), ale nie zdążyłam. 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s