Krem z pieczonej dyni

Składniki:

500 g świeżej dyni (waga po obraniu),
3/4 szklanki bulionu,
3 łyżki siekanego świeżego majeranku,
80 g tofu wędzonego,
szczypta soli,
3 płaskie łyżeczki curry.

Bulion gotujemy.

Dynię kroimy w dużą kostkę. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 20-25 minut (powinna być miękka, ale nie rozpadająca się). Upieczoną i lekko przestudzoną dynię blendujemy z bulionem, solą, curry i dwiema łyżkami majeranku.

Tofu kroimy w kostkę. Krem umieszczamy w pojemniku, posypujemy tofu i pozostałym majerankiem.

dsc06903

Zapisz

3 uwagi do wpisu “Krem z pieczonej dyni

  1. Pingback: 5 sposobów na poświąteczny plaster na żołądek | Wege znaczy pyszne!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s