Omlet z tofu i szczypiorkiem

Składniki:

2 jajka,
4 łyżki mleka,
mały pęczek szczypiorku,
Tofu marynowane w sosie tamari (POLSOJA) – pokrojone w plasterki,
1 łyżka oleju rzepakowego,
szczypta soli,
szczypta pieprzu,
pół łyżeczki czosnku mielonego,
pół łyżeczki słodkiej papryki mielonej,
łyżeczka sambalu (opcjonalnie).

Jajka roztrzepujemy, dodajemy mleko, przyprawy i posiekany szczypiorek. Olej wlewamy na patelnię, rozgrzewamy. Wylewamy masę jajeczną i podsmażamy na małym ogniu przez 2 minuty. Układamy tofu i sambal (jeśli lubimy ostre dania). Smażymy jeszcze przez 2-3 minuty.

Smacznego! 🙂

DSC06457

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s