Omlet cieciorkowy z ziołami

Składniki:

110 g mąki z ciecierzycy,
0,5 szklanki wody,
1 łyżka oliwy z oliwek,
pół łyżeczki soli,
pół łyżeczki pieprzu,
mały pęczek świeżych ziół (majeranek, lubczyk, bazylia),
1 łyżka oleju kokosowego,
1 słoik strogonowa wegetariańskiego (PRIMAVIKA).

Mąkę, wodę, oliwę z oliwek, przyprawy i posiekane zioła mieszamy dokładnie, żeby nie było grudek. Odstawiamy na około godzinę, żeby ciasto zgęstniało. Patelnię rozgrzewamy, smarujemy olejem kokosowym. Mieszamy ciasto łyżką i wylewamy na dobrze nagrzaną patelnię. Smażymy na małym ogniu około 7-10 minut. Gdy ciasto będzie już tylko lekko wilgotne od góry, wykładamy na jedną połowę kawałki strogonowa (bez nadmiaru sosu). Za pomocą łopatki składamy placek na pół i smażymy jeszcze przez 3-4 minuty.

Usmażony placek przekładamy na talerz. Możemy podać z kwaśną śmietaną (opcjonalnie).

Dobra rada: ciasto na omlet możesz przygotować wieczorem – miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki. Rano usmaż – będzie pycha. 🙂

Smacznego! 😉

DSC06562

 

 

Zapisz

Zapisz

Zapisz

2 uwagi do wpisu “Omlet cieciorkowy z ziołami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s