Marynowany bób

Składniki:

0,5 kg świeżego bobu,
1/4 szklanki wody,
2 płaskie łyżki oregano,
3 ząbki czosnku,
2-3 łyżki rozpuszczonego masła (można zastąpić oliwą),
pół łyżeczki soli,
kilka kawałków suszonych pomidorów (opcjonalnie).

Bób gotujemy10-12 minut. Odsączamy z wody i od razu przelewamy zimną wodą (dzięki temu zachowa ładny kolor). Nakłuwamy skórkę nożem tak, żeby marynata łatwiej dotarła do środka.

Oregano zalewamy 1/4 szklanki gorącej wody. Moczymy kilka minut. Odsączamy nadmiar wody (jeśli taki pozostanie). Ząbki czosnku obieramy, przeciskamy przez praskę. Dodajemy do oregano, solimy i mieszamy z masłem. Możemy dodać suszone pomidory pokrojone w bardzo małą kostkę.

Bób mieszamy dokładnie z marynatą. Odstawiamy do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. 🙂

Smacznego!

DSC06406

Zapisz

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s