„Wegańskie inspiracje ze smakiem” Karen Houghton – kilka słów o książce

Dziś wiemy z całą pewnością, że diety oparte na niskoprzetworzonych produktach roślinnych są dla nas najzdrowsze. Zmniejszają ryzyko wielu przewlekłych schorzeń oraz zwiększają szansę na dłuższe życie w zdrowiu. Jednakże zdrowe jedzenie, szczególnie wegetariańskie, nie zawsze kojarzy się z przyjemnością, co często obserwuję w swojej pracy z pacjentami. Książka Karen Houghton wyprowadza z tego błędu. Jasno pokazuje, że to, co służy ciału, może jednocześnie być bardzo smaczne. Co więcej, nie jest to tylko książka kucharska. Czytelnik może znaleźć w niej wiele informacji na temat odżywczych właściwości produktów i potraw, które pomagają w świadomym podejściu do odżywiania osób zdrowych oraz doborze odpowiednich potraw przez pacjentów.
Małgorzata Desmond, specjalista medycyny żywienia, dietetyk
współzałożycielka Fundacji WIEMY CO JEMY

W moje ręce wpadła książka „Wegańskie inspiracje ze smakiem”. Znajduje się w niej ponad sto przepisów podzielonych na kilka bloków: śniadania, sałatki i surówki, zupy, kanapki, dania główne, proste dodatki, smaczne napoje, desery. Ponadto, na pierwszych stronach znajdziemy wskazówki dotyczące żywienia oraz informacje na temat błonnika w diecie.

Na każdy przepis składa się lista składników, sposób wykonania rozpisany na kolejne kroki, zdjęcie oraz tabela z wartościami odżywczymi danego dania w przeliczeniu na jedną porcję.

Zanim zdecydowałam się wspomnieć Wam o tej książce, wypróbowałam kilka przepisów, aby przekonać się, czy są dobre. I powiem Wam, że są! 😉 To, co bardzo mi się podoba, to zawarcie w książce przepisów o różnym stopniu trudności. I tak, są potrawy banalnie proste w przygotowaniu i nieco bardziej zaawansowane.

Myślę, że każdy z Was sam najlepiej oceni tą książkę, jednak ja z czystym sumieniem POLECAM (nie tylko osobom na diecie wegańskiej). 🙂

DSC05689-001

Książkę możecie zdobyć biorąc udział w mini-konkursie. Szczegóły na Facebooku. 🙂

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s