Muffiny razowe z suszoną śliwką

Składniki (na około 15 babeczek):

300 g mąki żytniej razowej typ 2000,
2 łyżeczki sody,
140 g brązowego cukru trzcinowego,
3 średnie jajka,
200 ml jogurtu naturalnego,
0,5 szklanki mleka,
10-12 suszonych śliwek.

 

Śliwki kroimy w paseczki.
W misce mieszamy mąkę, sodę, cukier i śliwki.
W drugim naczyniu łączymy jajka i jogurt. Dosypujemy mąkę i mieszamy tylko do połączenia składników.
Na spód foremek nakładamy ciasto łyżką (foremki powinny być zapełnione do 3/4 wysokości).
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (190 stopni) na 10-12 minut.

12779243_991752414194671_5759179536669484415_o

 

2 uwagi do wpisu “Muffiny razowe z suszoną śliwką

  1. Idealny przepis dla mojego męża, wielbiciela śliwek, bo dla mnie, weganki – niestety nie 😦
    Spróbuję zamienić nabiał na np. mleczko kokosowe. 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s