Muffiny czekoladowe z kremem cynamonowym

Składniki:

115 g rozpuszczonego masła,
120 g cukru,
2 jajka,
150 g mąki pszennej,
pół łyżeczki proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody oczyszczonej,
2 łyżki kakao,
1/4 szklanki mleka,
5 łyżek kremówki,
250 g mascarpone,
80 g mlecznej czekolady,
20 g masła orzechowego kakaowego (PRIMAVIKA)
2 płaskie łyżeczki cynamonu.

Masło, mleko, jajka i kremówkę mieszamy w jednej misce.
W drugim naczyniu mieszamy mąkę, cukier, proszek, sodę i kakao. Do suchych składników dolewamy mokre. Mieszamy tylko do połączenia składników.
Napełniamy foremki na muffiny do 3/4 wysokości.
Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 15 minut.
Mleczną czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy z mascarpone, masłem orzechowym i cynamonem na gładką masę.
Dekorujemy wystudzone muffiny.

DSC04630

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s