„Tarta” soczewicowa z buraczkami

Kolejna wielka improwizacja, która przyniosła dość ciekawy efekt. Od razu wyjaśnię, że w mojej wersji danie jest dość delikatne w smaku. Możecie oczywiście mocniej przyprawić, według własnego uznania. Gotowanie jest od tego, żeby się nim bawić. 😉

Składniki (na 4 porcje):

160 g czarnej soczewicy,
2 jajka,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki mąki ryżowej,
1 łyżka semoliny,
pół łyżeczki soli,
pół łyżeczki pieprzu,
1 łyżka majeranku,
1 łyżka oliwy z oliwek,
1 słoik buraczków tartych BIO (PRIMAVIKA).

DSC03964

Soczewicę zalewamy wodą, gotujemy około 25 minut. Odsączamy.

Przestudzoną soczewicę umieszczamy w malakserze, dodajemy jajka, czosnek i przyprawy. Miksujemy na papkę, dodajemy mąki i jeszcze przez chwilę miksujemy.

Okrągłą formę smarujemy oliwą. Wylewamy masę soczewicową. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 15 minut.

Na upieczony spód wykładamy buraczki.

Gotowe! 🙂

Najlepiej smakuje na ciepło.

DSC03967-001

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s