Babeczki waniliowe z budyniem

Składniki:

100 g budyniu z prawdziwą wanilią,
200 g masła,
2 duże jajka,
4 łyżki mleka,
120 g cukru,
100 g mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
pół łyżeczki sody oczyszczonej,
3 łyżki mleka w proszku,
sok z 1 limonki,
200 g mascarpone,
100 g białej czekolady.

 

Cukier ucieramy z masłem, dodajemy po jednym jajku, miksujemy. Wlewamy mleko i mieszamy. Dodajemy sok z limonki.

Mąkę, budyń i mleko w proszku mieszamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą. Wsypujemy do zmiksowanej masy. Mieszamy drewnianą szpatułką. Do foremki na muffiny wykładamy łyżką przygotowaną masę (max. do 1/3 wysokości foremki). Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 7 minut.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy z serkiem mascarpone. Upieczone i wystudzone babeczki dekorujemy kremem.

DSC03459

3 uwagi do wpisu “Babeczki waniliowe z budyniem

    • Ludzie, dżizys, opamiętajcie się. Te komentarze robią się już nudne. Przecież to jest blog wegetariański a nie wegański. Wege jest skrótem od wegetarianizmu.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s