Placki z kaszy bulgur

Słyszeliście o kaszy bulgur? Jest to grubo mielona pszenica, która została poddana gotowaniu i ponownemu suszeniu. Zawiera bardzo dużo białka i błonnika (2 razy więcej niż brązowy ryż). Jest też lekkostrawna.

Składniki (na 10 – 12 sztuk):

360 g ugotowanej kaszy bulgur,
1 słoiczek pasztetu meksykańskiego PRIMAVIKA,
2 jajka,
2 łyżki mąki kukurydzianej,
20 g kaszki kukurydzianej,
1 łyżeczka mielonego lnu,
sól, czosnek granulowany,
olej rzepakowy.

DSC03364

Kaszę wsypujemy do miski, dodajemy mąkę, kaszkę kukurydzianą, len. Mieszamy, a następnie dodajemy pasztet oraz jajka. Bardzo dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Doprawiamy do smaku.

Olej rozgrzewamy na patelni. Wykładamy łyżką masę na placki. Podsmażamy z obu stron. Zdejmujemy z patelni i układamy na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy na ciepło. Smacznego! 🙂

DSC03368

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s