Słone krakersy sojowe

Desktop196

No dobrze, przyszedł czas, żebym upiekła swoje krakersy. Wyszły smaczne, chrupiące, słone. Idealnie komponują się z pastami warzywnymi.

Składniki (na około 30 sztuk):

1,5 szklanki mąki sojowej,

1/3 szklanki wody gazowanej lub piwa,

1/3 szklanki oliwy z oliwek,

1 łyżeczka soli + sól do posypania ciastek,

1 łyżka majeranku,

papryka słodka mielona.

DSC02733

 

Mąkę, wodę gazowaną, oliwę, sól  i majeranek mieszamy w misce na gładkie, mokre ciasto. Odstawiamy na 10 minut.

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto cienko (w razie potrzeby podsypujemy mąką kukurydzianą). Wycinamy kwadraty, a następnie każdy kwadrat dzielimy po przekątnej na pół.

Ciastka układamy na blaszce, posypujemy solą i papryką. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 12-15 minut. Ciastka powinny być złote z dwóch stron.

DSC02745

Zdrowe fingerfood

2 uwagi do wpisu “Słone krakersy sojowe

    • Z tego, co czytałam, można kupić piwo bezglutenowe (aczkolwiek nie dam sobie uciąć ręki:). Można zastąpić wodą gazowaną. 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s