Zielona sałatka z jajkiem

Składniki:

1 dojrzałe awokado,
pół dużego ogórka,
2 jajka (ugotowane na twardo),
3-4 plasterki sera pleśniowego (np. lazur błękitny),
4-5 łyżek zielonego groszku konserwowego,
sok z połowy limonki,
1 łyżka majonezu,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
kilka kropel octu jabłkowego,
pół łyżeczki soli,
1 łyżeczka lubczyku.

DSC02880

Majonez, jogurt, ocet, sól i lubczyk mieszamy w miseczce.

Awokado obieramy i kroimy. Skrapiamy sokiem z limonki. Ogórka obieramy, przekrajamy na pół, łyżeczką wydrążamy miąższ, następnie kroimy w drobne paski.  Ser kroimy na paski. Jajka obieramy, kroimy w szesnastki. Groszek odsączamy z zalewy.

Desktop197

Na talerzu układamy warstwę awokado, ogórka, sera i jajka. Polewamy dressingiem i posypujemy groszkiem. Gotowe! 🙂

DSC02876

 

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s