Muffinki z orzechową niespodzianką

Wspominałam, że uwielbiam robić muffinki? Pewnie, że wspominałam! I to nie raz. 🙂 Tym razem zrobiłam czekoladowe muffinki z masłem orzechowym. Pyszne. 🙂

Składniki:

115 g masła,
120 g cukru,
2 jajka,
150 g mąki pszennej,
1 łyżeczka sody oczyszczonej,
2 łyżki kakao,
1/4 szklanki mleka,
masło orzechowe (PRIMAVIKA).

DSC02828

Masło rozpuszczamy, mieszamy z mlekiem i jajkami.

Mąkę mieszamy z sodą, cukrem i kakao. Do suchych składników dolewamy mokre i mieszamy drewnianą łopatką do połączenia. Wykładamy po 1 łyżce ciasta do foremek. Następnie  w każdej foremce układamy porcję masła orzechowego (dodałam po 1 łyżeczce na babeczkę) Przykrywamy pozostałych ciastem.

Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 10-12 minut.

DSC02835

 

7 uwag do wpisu “Muffinki z orzechową niespodzianką

  1. ..Wczoraj upiekłam to cudo..Tylko poradz,proszę-co zrobić ,by wnętrze wyszło takie piękne jak Twoje..Mnie wyszło zebrowate..

    • Masło orzechowe powinno być schłodzone, dzięki temu będzie twardsze. Nie mieszam masła z ciastem tylko układam warstwy. Nawet, jeśli wydaje Ci się, że ciasto położone na masło rozprowadza się nierównomiernie – nie poprawiaj. Pod wpływem temperatury w piekarniku ciasto „rozleje się” w formie samo i przykryje masło orzechowe. 🙂

    • W przepisie podałam, jakiego masła orzechowego użyłam. Zdjęcia oddają faktyczny wygląd tego, co przygotowałam. Jeśli jakieś składniki zostały zmienione (np. użyte inne masło orzechowe), kolor może odbiegać od tego na zdjęciu, jednak myślę, że nie wpływa to znacząco na smak. 😉

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s