Kotlety z kaszy jaglanej

indeksa

Składniki:

1 szklanka kaszy jaglanej,

2 szklanki wody + 1/4 szklanki,

szczypta soli,

1 łyżka majeranku,

2 łyżki suszonego koperku,

2 płaskie łyżki słodkiej papryki,

1 łyżeczka soli ziołowej,

1 łyżeczka czosnku granulowanego,

2 łyżki bułki tartej + bułka do obtoczenia,

3 łyżki mąki owsianej,

3 łyżki oliwy z oliwek,

olej rzepakowy do smażenia.

 

 

2 szklanki wody zagotowujemy, dodajemy kaszę i gotujemy aż kasza wchłonie całą wodę (około 15-20 minut). Ugotowaną kaszę przekładamy do miski i studzimy.

Mąkę owsianą mieszamy z 1/4 szklanką wody. Powstałą masę dodajemy do kaszy. Całość mieszamy dokładnie z przyprawami, oliwą i 2 łyżkami buki tartej.

DSC02276

Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju. Po zdjęciu z patelni układamy na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

DSC02288

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s