Cieciorkowe kotlety z orzechami

indeks

Składniki (na ok. 8 dużych kotletów):

300 g ugotowanej cieciorki,

1 średnie jajko,

70 g orzechów nerkowca (użyłam ekologicznych orzechów SYMBIO),

1 łyżeczka kurkumy,

pół łyżeczki soli,

szczypta kminu rzymskiego,

olej rzepakowy do smażenia.

DSC02163

Orzechy mielimy na mączkę.

Cieciorkę wymieszaną z kminem przepuszczamy przez maszynkę. Możemy też zmielić w malakserze.

Do przetartej cieciorki dodajemy pozostałe przyprawy, jajko i orzechy. Mieszamy dokładnie. Formujemy kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju (z dwóch stron na złoto).

Usmażone kotlety układamy na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Smacznego! 🙂

DSC02168

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s