Ciasto do pizzy – przepis podstawowy II (puszyste)

Składniki:

1,5 szklanki ciepłej wody niegazowanej (nie gorącej!),

50 g świeżych drożdży,

2 łyżeczki cukru,

600 g mąki pszennej,

4 łyżki oliwy + oliwa do smarowania ciasta i blachy,

1 łyżeczka soli.

Drożdże kruszymy, posypujemy cukrem i mieszamy do rozpuszczenia. Dolewamy połowę wody, mieszamy i odstawiamy na 5 minut w ciepłe miejsce.

Mąkę, sól, oliwę, resztę wody i spieniony rozczyn mieszamy łyżką, aż składniki „z grubsza” się połączą, następnie wyrabiamy ręką do uzyskania miękkiego, gładkiego i elastycznego ciasta. Formujemy kulę, smarujemy oliwą i odstawiamy do wyrośnięcia (oczywiście pod przykryciem).

DSC01907

Jedna uwaga do wpisu “Ciasto do pizzy – przepis podstawowy II (puszyste)

  1. Pingback: Pizza z jajkiem | Wege znaczy pyszne!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s