Kotlety z ciecierzycy

Kotlety z ciecierzycy są naprawdę smaczne i przy okazji zdrowe:) Możecie podać je z sosem lub bez niego. Świetnie skomponują się z sałatką. Naprawdę polecam! 🙂

Składniki (na około 15 kotletów):

320 g ciecierzycy (SYMBIO),

150 g zielonych oliwek,

4 małe jajka (lub 3 średnie),

sól, pieprz ziołowy, lubczyk, gałka muszkatołowa,

bułka tarta do obtoczenia,

olej do smażenia. DSC01644 Ciecierzycę zalewamy wodą i odstawiamy na 8 godzin.

Namoczoną ciecierzycę gotujemy (w tej samej wodzie, w której ją moczyliśmy) przez około 15 minut. Odsączamy.

Do ciecierzycy dodajemy oliwki i całość miksujemy w malakserze (lub mielimy w maszynce).

Wsypujemy przyprawy, mieszamy, a następnie dolewamy roztrzepane jajka. Wyrabiamy ręką.

Olej rozgrzewamy na patelni. Formujemy średniej wielkości kotlety, obtaczamy w bułce tartej i układamy na rozgrzanym oleju. Podsmażamy z obu stron na złoty kolor. DSC01658

Ten przepis bierze udział w akcji:

6 uwag do wpisu “Kotlety z ciecierzycy

  1. Pingback: PODSUMOWANIE AKCJI CIECIERZYCA W ROLI GŁÓWNEJ | Cafe Babilon

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s