Flaczki z boczniaków

Desktop196

Zobaczyłam w sklepie boczniaki i pomyślałam: „co by tu zrobić..?”. Kotlety z boczniaków to żadna nowość w mojej kuchni. Flaczki! Tak, tego jeszcze nie robiłam. 🙂

Składniki:

400 g boczniaków,

800 ml wody,

2 średnie marchewki,

2 małe cebule,

2 łyżki koncentratu pomidorowego,

natka pietruszki (użyłam suszonej),

3 łyżki oleju,

sól, pieprz, gałka muszkatołowa, tymianek, imbir, papryka słodka.

DSC01631Marchewkę kroimy w kostkę lub trzemy na tarce.

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę i podsmażamy, aż się zeszkli.

Boczniaki kroimy w paski i dodajemy do cebuli. Podsmażamy mieszając co jakiś czas (zrumienią się i zmniejszą swoją objętość). Dodajemy wodę i pokrojoną marchewkę. Gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat i przyprawy. Mieszamy, gotujemy jeszcze kilka minut. Flaczki podajemy z natką pietruszki.

DSC01632

Jedna uwaga do wpisu “Flaczki z boczniaków

  1. Pingback: 5 sposobów na poświąteczny plaster na żołądek | Wege znaczy pyszne!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s