Tarta z brzoskwiniami i tofu

Bardzo prosty i szybki sposób na przygotowanie, jak się okazało, przepysznej tarty. 🙂

Składniki:

180 g mąki,

135 g miękkiego masła,

100 g cukru pudru + 3 łyżki,

1 jajko,

1 opakowanie tofu naturalnego (POLSOJA),

1 puszka brzoskwiń w syropie,

brązowy cukier do posypania.

 

Mąkę, masło i 100 g cukru pudru zagniatamy na gładką masę. Wykładamy do formy na tartę i wyklejamy spód oraz boki. Ciasto nakłuwamy widelcem i podpiekamy w rozgrzanym piekarniku (180 stopni) przez około 5-7 minut.

Tofu miksujemy z 3 łyżkami cukru pudru i jajkiem.

Brzoskwinie odsączamy i kroimy w paski.

Na podpieczonym spodzie rozprowadzamy tofu, układamy brzoskwinie. Całość posypujemy brązowym cukrem. Wstawiamy do piekarnika na około 20-30 minut. DSC01607

 

 

7 uwag do wpisu “Tarta z brzoskwiniami i tofu

    • Tofu pełni w tarcie rolę „kremu”. Można zastąpić je białym serem (taka sama ilość i tak samo przygotowane, jak tofu) lub ugotowanym budyniem (z nieco mniejszą ilością mleka niż w przepisie na torebce). Jeśli nie dodasz nic, tarta będzie bardzo sucha.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s