Placki ziemniaczane

Składniki:

1 kg ziemniaków,

1 jajko,

1/4 szklanki bułki tartej,

2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej,

pieprz, sól,

olej do smażenia.

Ziemniaki obieramy, trzemy w maszynce do ziemniaków (lub na najmniejszych oczkach tarki). Jeśli zbierze się dużo wody, odlewamy nadmiar. Dodajemy jajko, bułkę tartą, mąkę i przyprawy. Mieszamy dokładnie. Odstawiamy na 5 minut.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Nakładamy łyżką małe porcje ziemniaków i spłaszczamy na kształt placków. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor. Gotowe placki zdejmujemy z patelni i układamy na papierowym ręczniku, żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Smacznego!

Desktop156

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s