Owsiane minibatoniki z białą czekoladą

Bardzo proste, smaczne, niedrogie. Przypominają mi trochę batony muesli kupowane w sklepach – może nie są tak urodziwe, ale za to zrobione w domu. 🙂

Składniki:

250 g płatków owsianych (nie błyskawicznych!),

75 g suszonej żurawiny,

100 g orzechów laskowych,

50 g wiórków kokosowych,

100 g cukru,

120 g masła,

35 ml miodu,

40 ml golden syrupu (jeśli nie macie, zastąpcie miodem),

100 – 150 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej.

W misce mieszamy płatki, żurawinę, orzechy, wiórki i cukier.

Masło, miód i golden syrup rozpuszczamy w garnuszku. Mieszamy dokładnie, ale nie dopuszczamy do wrzenia. Zdejmujemy z palnika. Gorącą masę dolewamy do suchych składników i mieszamy dokładnie (wszystkie składniki będą mokre).

Prostokątną lub kwadratową formę (20×20) smarujemy masłem. Wykładamy owsianą mieszankę, wyrównujemy powierzchnię i mocno dociskamy. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na około 30 minut (obserwujemy – batoniki są gotowe, kiedy mieszanka przybierze złoty kolor). Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Po całkowitym wystudzeniu kroimy na kawałki.

Batoniki zamaczamy w rozpuszczonej czekoladzie i odkładamy do zastygnięcia.

Przechowujemy w szczelnej puszce.

DSC01497

2 uwagi do wpisu “Owsiane minibatoniki z białą czekoladą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s