Por zapiekany z tofu i beszamelem

Coś zdrowego i pożywnego. Por jest zdecydowany w smaku, tofu – aksamitne. Do tego dodałam  sos beszamelowy z curry. Mniam. 🙂

Składniki:

2 duże pory,

1 opakowanie tofu wędzonego (POLSOJA),

2 łyżki masła,

2 płaskie łyżki mąki,

1,5 szklanki mleka,

1 płaska łyżeczka curry, szczypta soli,

tarty ser żółty (opcjonalnie).

Pora kroimy na kawałki i układamy w naczyniu do zapiekania. Tofu odsączamy z zalewy i kroimy w dużą kostkę. Układamy w naczyniu razem z porem.

Masło rozpuszczamy w rondelku. Do rozpuszczonego masła dodajemy mąkę i mieszamy. Gotujemy przez 2-3 minuty, zdejmujemy z ognia i powoli wlewamy mleko cały czas mieszając. Stawiamy na ogień i podgrzewamy, aż sos zgęstnieje (co jakiś czas mieszamy). Doprawiamy curry i solą.

Ułożone w naczyniu pory i tofu polewamy sosem beszamelowym.

DSC01527

Możemy też posypać żółtym serem (wtedy jest trochę mniej zdrowe 😉 ).

DSC01529

Zapiekamy przez około 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.

Smacznego! 🙂

DSC01537

Jedna uwaga do wpisu “Por zapiekany z tofu i beszamelem

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s