Mascarpone z biszkoptami i likierem czekoladowym

Zmodyfikowana wersja popularnego tiramisu – z minimalną ilością kawy, bez Amaretto, za to z dużą ilością likieru czekoladowego. Jeśli chcecie przygotować ten deser w wersji dla dzieci, likier zastąpcie sosem czekoladowym. 🙂

Składniki:

250 g serka mascarpone,

2 średnie jajka,

4 łyżki cukru pudru,

10-15 biszkoptów ladyfingers,

3 – 5 łyżek ostudzonej kawy (użyjcie Waszej ulubionej),

gęsty likier czekoladowy (użyłam domowego likieru z tego przepisu).

Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramy z mascarpone, dodajemy cukier puder, mieszamy na gładką masę. Łączymy z pianą z białek i mieszamy drewnianą łopatką.

Biszkopty łamiemy na małe kawałki. 2/3 biszkoptów układamy w pucharkach. Nasączamy kawą, polewamy likierem czekoladowym. Na biszkopty wykładamy masę mascarpone (pozostawiamy trochę miejsca w pucharkach). Na krem kładziemy pozostałe biszkopty lekko je dociskając. Polewamy likierem czekoladowym.

Deser wstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.

Smacznego! 🙂

DSC01263

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s