Placuszki z kukurydzą

Placuszki są sycące i bardzo smaczne. Nie wymagają długiego stania w kuchni i, moim zdaniem, świetnie nadają się na obiad lub kolację. 🙂

Składniki:

1 puszka kukurydzy,

150 g żółtego sera,

1 średnia cebula,

2 jajka,

6 łyżek mąki,

sól, pieprz,

olej do smażenia.

DSC01187

Kukurydzę odsączamy z zalewy. Ser trzemy na tarce. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę.

Jajka roztrzepujemy w misce, dosypujemy mąkę i przyprawy, mieszamy dokładnie. Dodajemy kukurydzę, ser i cebulę, mieszamy łyżką.

Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Łyżką kładziemy niewielkie placuszki, dociskamy do patelni nadając im płaski kształt, obsmażamy z obu stron na złoto.

Smacznego! 🙂

DSC01185

3 uwagi do wpisu “Placuszki z kukurydzą

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s