Galaretka owocowa

Desktop196

Nie kupuję galaretek w sklepach, bo zazwyczaj zawierają żelatynę (choć czasami zdarzają się wyjątki). Jeśli więc chcę zrobić deser z galaretką albo mam ochotę na galaretkę solo, robię ją sama z soku owocowego. 🙂 Możemy przygotować małe galaretki w foremce do pralinek i podać jako poczęstunek dla gości. 🙂

Składniki:

500 ml soku owocowego (użyłam winogronowego),

5 g agar-agar (substancja żelująca z krasnorostów, dostępna w sklepach ze zdrową żywnością).

 

 

Sok wlewamy do garnka i podgrzewamy. Gdy zacznie się gotować, odlewamy pół szklanki, wsypujemy agar i mieszamy energicznie, aż proszek się rozpuści. Następnie wlewamy sok z agarem do garnka i mieszamy. Gotujemy 2-3 minuty. Zestawiamy z ognia.

Sok rozlewamy do miseczek lub foremek. Odstawiamy do zastygnięcia.

DSC00860

Jedna uwaga do wpisu “Galaretka owocowa

  1. Pingback: Śnieżne kule | Wege znaczy pyszne!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s