Kruche ciasteczka z masłem orzechowym

Idealnie kruche, lekko maślane ciasteczka sklejone masłem orzechowym. W sam raz do kawy, o ile zdążycie zaparzyć kawę zanim znikną z talerza. 🙂

Składniki:

2 szklanki mąki,

0,5 szklanki cukru pudru,

200 g zimnego masła,

2 żółtka,

masło orzechowe (ja użyłam masła z kokosem PRIMAVIKA).

Mąkę, cukier, masło i żółtka zagniatamy szybko na gładkie ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią i wkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

W zależności od tego, jakie mamy foremki:

  • wałkujemy ciasto, wycinamy kształty i układamy ciasteczka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia,
  • smarujemy foremki tłuszczem (przy pomocy pędzelka) i wyklejamy je ciastem.

Ciastka wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (170 stopni) na 5 – 10 minut. Obserwujemy, kiedy ciasto się zrumieni. Wyjmujemy i od razu zdejmujemy z blaszki. Studzimy.

Worek cukierniczy napełniamy masłem orzechowym. Wyciskamy je na połowę ciasteczek (używamy płaskiej tylki). Ciasteczka sklejamy ze sobą po dwa.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego! 🙂

DSC00831

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s