Smalec wegetariański

Coś dla fanów tłustych smarowideł – wegetariański smalec, który smakuje, jak ten powszechnie znany, z tą różnicą, że nie podrzuca tak cholesterolu i nie zawiera w sobie ani odrobiny produktów odzwierzęcych. 🙂 Spróbujcie!

Składniki:

1 szklanka ryżu,

2,5 szklanki wody,

szczypta soli,

3 ząbki czosnku,

2 jabłka,

3 duże cebule,

1 szklanka bułki tartej,

pół szklanki oliwy,

pół szklanki rozpuszczonej margaryny.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, aż będzie miękki. Zestawiamy z ognia i studzimy. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy. Czosnek obieramy. Jabłko obieramy i trzemy na tarce o małych oczkach.

Do blendera wlewamy oliwę i margarynę, dorzucamy ryż i czosnek. Blendujemy do uzyskania kleistej masy. Wykładamy do miski, dodajemy cebulę, jabłka i bułkę tartą, mieszamy. Odstawiamy na kilka minut. Może się zdarzyć, że tłuszcz będzie oddzielał się od ryżu, wtedy wystarczy dosypać jeszcze odrobinę bułki tartej.

Smalec przekładamy do słoiczka. Przechowujemy w lodówce.

DSC00681

4 uwagi do wpisu “Smalec wegetariański

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s